Matvanor är viktiga för god hälsa
Som personlig tränare möter man ofta människor som vill förändra sin vikt. Vissa har som mål att gå ner i vikt medan andra kämpar med att gå upp. Det finns en mängd olika metoder och råd för hur man ska lyckas. Något som inte kan upprepas nog är att man inte bör gå ut för hårt. Att förändra hela sin kost på en gång är sällan hållbart i längden, vilket gör det svårt att etablera nya vanor.
Att förändra matvanor kan vara enkelt – och helt gratis
Oavsett om din PT-kund vill gå upp eller ner i vikt är det en bra start att börja med att registrera sitt kostintag. Förklara att de gör det för sin egen skull, men att du gärna kikar på det och ger tips om de vill. Att logga vad man äter och dricker ger viktig information om matvanor och ätbeteende. Samtidigt kan registreringen öka medvetenheten om det egna kostintaget – vilket i sin tur kan göra det lättare att faktiskt ändra vanor.
Idag finns många gratisappar och webbsidor där man kan logga mat- och dryckesintag men man kan också föra en enkel kostdagbok. Det finns flera skäl till att det fungerar bra att skriva kostdagbok. Många har svårt att uppskatta sitt kaloriintag, och med en dagbok blir det lättare att identifiera små, enkla förändringar som är möjliga att hålla på sikt.
Att få en överblick över sitt mat- och dryckesintag kan hjälpa dig att börja ändra matvanor, ofta utan att du ens tänker så mycket på det. Man blir medveten om hur små detaljer kan göra stor skillnad.
Bra resultat
Många får en aha-upplevelse när de börjar skriva ner allt de äter och dricker. ”Dolda extrakalorier”, snacks och liknande blir mer synliga när man faktiskt loggar allt man stoppar i munnen. Detta i sig kan bidra till att man äter mindre, särskilt om målet är att gå ner i vikt. Många känner nog igen sig i att kalorier smyger sig in här och där – sådant man inte riktigt tänker på, som kaka eller bulle vid ett jobbmöte, lite choklad på kvällen, flytande kalorier som läsk, iskaffe, juice med mera.
Studie om matvanor
En omfattande studie från Kaiser Permanente Center for Health Research, publicerad i The American Journal of Preventive Medicine 2008, fokuserade på olika metoder för viktnedgång hos nästan 1700 överviktiga personer. Resultaten visade att deltagare som förde kostdagbok tappade dubbelt så mycket vikt som de andra i studien.
En annan studie, publicerad i JMIR mHealth and uHealth, utförd av forskare vid Duke University i USA, undersökte effekten av att registrera kostintag i en gratisapp hos 105 överviktiga deltagare. Resultatet visade att deltagarna gick ner i vikt enbart genom att logga sin kost, utan att följa någon specifik diet.
Det är inte bara personer som vill gå ner i vikt som har nytta av en kostdagbok. Om du har en PT-kund som vill gå upp i vikt, kan du ge tips på hur de enkelt kan öka sitt kaloriintag i måltiderna utan att behöva äta betydligt fler måltider eller mycket större portioner. Konkreta råd för den som har svårt att få i sig tillräckligt med energi kan vara att använda mer olja och smör i matlagningen, dricka fler kaloririka drycker som mjölk, chokladmjölk och juice, lägga på lite extra pålägg och äta nötter som mellanmål.
Vill du lära dig mer om näring?
Hos The Academy erbjuder vi utbildningen Kostrådgivare, där du får kunskapen och verktygen du behöver för att bidra till bättre hälsa både på individ- och samhällsnivå. Under utbildningen går du igenom allt från grundläggande förståelse av näringslära till hur du skräddarsyr kostupplägg för olika människor och deras unika situationer.
